Un piatto fresco e saporito che unisce sapori insoliti in un connubio perfetto
Preparazione
5 minuti
Cottura
10 minuti
Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ARMONIA DI MARE
Ingredientiper 2 persone
La pasta mista si sposa armoniosamente con il salame di tonno, il tocco agrumato del limone e la cremosità del burro di bufala, creando un’esperienza gustativa unica e indimenticabile.
- 160g di pasta mista
- 40g di salame di tonno
- Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
- 25 g Burro di bufala
- Sale q.b.
Procedimento
⸺ Preparazione degli ingredienti
• Taglia il salame di tonno a cubetti.
• Grattugia finemente la scorza di limone.
⸺ Cottura della pasta
• In una pentola capiente, porta a ebollizione abbondante acqua salata.
• Lessa la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione fino a raggiungere una cottura al dente.
• Scolala e tieni da parte un po' di acqua di cottura.
⸺ Preparazione del condimento
• Aggiungi qualche noce di burro in una padella ampia.
• Aggiungi la scorza grattugiata del limone.
• Aggiungi metà del salame di tonno tagliato precedentemente e fallo rosolare leggermente.
⸺ Composizione del piatto
• Unisci la pasta al condimento nella padella.
• Aggiungi un po' di acqua di cottura della pasta per amalgamare il tutto.
• Mescola bene affinché la pasta si insaporisca.
• Servi la pasta mista con salame di tonno, limone e burro ben calda.
⸺ Decorazione e presentazione
• Aggiungi una spolverata di scorza di limone grattugiata fresca sulla pasta per un tocco di freschezza e aroma.
• Aggiungi il restante salame di tonno crudo come decorazione sul piatto per un tocco di colore e profumo aggiuntivo.
⸺ Servizio
Porta in tavola e gusta questa deliziosa pasta mista che unisce sapori sorprendenti in un mix di freschezza e bontà.
